Mucha recetas utilizan unidades de medida en tazas, onzas, libras o cucharadas.
Para que sepáis a cuanto equivalen, he hecho una tabla con los ingredientes más comunes que te puedes encontrar.
También te será muy útil tener cucharas, tazas y jarras medidoras que te van ayudar mucho con estas medidas.
Las puedes encontrar en cualquier supermercado o en tiendas especializadas en productos de repostería.
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Harina y Azúcar
1/4 cup=30 gr
1/3 cup=40 gr 1/2 cup=60 gr 2/3 cup=75 gr 3/4 cup=85 gr 1 cup=110 gr |
Harina de Repostería
1/4 cup=20 gr
1/3 cup=25 gr 1/2 cup=50 gr 2/3 cup=65 gr 3/4 cup=70 gr 1 cup=95 gr |
Harina de Almendra
1/4 cup=50 gr
1/3 cup=65 gr 1/2 cup=100 gr 2/3 cup=135 gr 3/4 cup=150 gr 1 cup=200 gr |
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Azúcar en polvo
1/4 cup=55 gr
1/3 cup=75 gr 1/2 cup=115 gr 2/3 cup=150 gr 3/4 cup=170 gr 1 cup=225 gr |
Azúcar moreno
1/4 cup=50 gr
1/3 cup=65 gr 1/2 cup=100 gr 2/3 cup=135 gr 3/4 cup=150 gr 1 cup=200 gr |
Mantequilla
1/4 cup=55 gr
1/3 cup=75 gr 1/2 cup=115 gr 2/3 cup=150 gr 3/4 cup=170 gr 1 cup=225 gr |
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Almendra en láminas
1/4 cup=20 gr
1/3 cup=25 gr 1/2 cup=40 gr 2/3 cup=55 gr 3/4 cup=60 gr 1 cup=80 gr |
Cacao en polvo
1/4 cup=30 gr
1/3 cup=40 gr 1/2 cup=60 gr 2/3 cup=75 gr 3/4 cup=85 gr 1 cup=125 gr |
Frutos secos en laminas
1 cup=100 gr
3/4 cup=75 gr 2/3 cup=65 gr 1/2 cup=50 gr 1/3 cup=35 gr 1/4 cup=25 gr 1 tablespoon=6 gr |
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Coco rallado
1/4 cup=20 gr
1/3 cup=25 gr 1/2 cup=40 gr 2/3 cup=50 gr 3/4 cup=60 gr 1 cup=75 gr |
Temperaturas
375 F=190 C
350 F=180 C
325 F=160 C
300 F=150 C
275 F=135 C
250 F=120 C
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Nata
1 cup=235 gr
3/4 cup=175 gr 2/3 cup=155 gr 1/2 cup=115 gr 1/3 cup=80 gr 1/4 cup=60 gr 1 tablespoon=15 gr |
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Leche
1 cup=245 gr
3/4 cup=185 gr 2/3 cup=165 gr 1/2 cup=120 gr 1/3 cup=80 gr 1/4 cup=60 gr 1 tablespoon=15 gr |
Huevos
1 huevo entero=50 gr
1 yema=20 gr 1 clara=30 gr
Mantequilla
1 cup=2 sticks=8 on=230
gr
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Bicarbonato / Sal
2 teaspoons=14 gr
1+3/4 teaspoons=12 gr 1+1/2 teaspoons= 0 gr 1+1/4 teaspoons=9 gr 1 teaspoon=8 gr 3/4 teaspoon=5-6 grams 1/2 teaspoon=4 grams 1/4 teaspoon=2 gr |
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Levadura
2+1/2 teaspoons=10 gr
2 teaspoons=8 gr 1+3/4 teaspoons=7 gr 1+1/2 teaspoons=6 gr 1+1/4 teaspoons=5 gr 1 teaspoon=4 gr 3/4 teaspoon=3 gr 1/2 teaspoon=2 gr 1/4 teaspoon=1 gr |
Libras a Gr
1/4 pound=112 gr
1/2 pound=225 gr 3/4 pound=340 gr 1 pound=450 gr 1,25 pound=560 gr 1,5 pound=675 gr 2 pound=900 gr 2,25 pound=1 kilo 3 pound=1,35 kilo 4,5 pound=2 kilo |
Maizena
1 cup= 25 gr
3/4 cup=95 gr 2/3 cup=85 gr 1/2 cup=65 gr 1/3 cup=40 gr 1/4 cup=30 gr 1 tablespoon=8 gr |
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Tazas a ml
1 cup=16 tablespoons=48
teaspoons=240 ml
3/4 cup=12 tablespoons=36 teaspoons=180 ml 2/3 cup=11 tablespoons=32 teaspoons=160 ml 1/2 cup=8 tablespoons=24 teaspoons=120 ml 1/3 cup=5 tablespoons=16 teaspoons=80 ml 1/4 cup=4 tablespoons=12 teaspoons=60 ml 1 tablespoon=15 ml 1 teaspoon=5 ml |
Tazas a Onzas
1 cup=8 fl oz
3/4 cup=6 fl oz 2/3 cup=5 fl oz 1/2 cup=4 fl oz 1/3 cup=3 fl oz 1/4 cup=2 fl oz 1 tablespoon=0.5 fl oz 1 fl oz=2 tablespoons=6 teaspoons |
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